Салат с вареными яйцами и огурцами

Салат с вареными яйцами и огурцами

Салат с вареными яйцами и огурцами — совершенно простой, но очень вкусный салатик для вашего стола. Его можно быстро приготовить к ужину и подать как самостоятельное блюдо или же в качестве дополнения к основным блюдам. Огурец можно использовать как свежий, так и маринованный (в зависимости от желания и сезона). У меня огурчик свежий. Попробуйте, просто и очень вкусно!

ИнгредиентыДля приготовления салата с вареными яйцами и огурцами понадобится:
огурец свежий (или маринованный) — 1 шт.;
перец сладкий болгарский (у меня перец красного цвета) — 0,5 шт. (по желанию);
лук зеленый — 0,5 пучка;
яйца — 3 шт.;
сметана — 1 ст. л.;
майонез — 1 ч. л.;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу.

Этапы приготовления

Яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить к вареным яйцам нарезанный небольшими кубиками огурчик.

Салат с вареными яйцами и огурцами

Зелёный лук измельчить, сладкий болгарский перец нарезать кубиками и добавить их в салат к огурцам и вареным яйцам.

Салат с вареными яйцами и огурцами

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану и майонез.

Салат с вареными яйцами и огурцами

Тщательно перемешать очень вкусный салат с вареными яйцами и огурцами, выложить в салатник или порционно на тарелку, украсить и подать к столу.

Салат с вареными яйцами и огурцами

Приятного Вам аппетита!

Источник